【ペレットストーブと手づくりをたのしむ冬じかん】

【ペレットストーブと手づくりをたのしむ冬じかん】

こちらのシリーズも、今回の“無添加手前みそづくり”で最後のご案内となります。

無添加住宅でなくてはならないしっくい・・・日本では姫路城や江戸時代の住まい、
またしょうゆ蔵に使われていたり、世界ではエジプト、ピラミッドの内部や
イタリアのアルベロベッロの住居に使われていたりと世界中で古くから愛され
てきた伝統的な建材です。

そして、日本独特の気候風土から生まれた麹菌は、清酒や味噌、醤油など
日本人の食生活に欠かせない発酵食品になくてはならないもの。

このしっくいと麹菌の相性が良いのは、味噌蔵やしょうゆ蔵の存在でお分かり
いただけるかと思います。

みそづくりワークショップは、みそ作りを通して、菌の大切さや発酵食品の
すばらしさを知って頂く機会になればとの思いからスタートし、今年で3回目
となります。(もちろん無添加住宅の良さも♪)

直前のご案内となりましたが、ぜひこの機会にご参加頂ければ幸いです。

日 時:2月10日(日) ①10:00~   ②14:00~

場 所:さくらホーム ショウルーム
広島市南区丹那町1-15 TEL082-258-1292

参加費:1組 3,500円(3キロ程度のお味噌をお持ち帰りいただけます。)

各回3組程度。発酵を促す水、“ガイアの水135”で煮た大豆と
佐賀の丸秀醤油さんの麹、お塩はこちらでご用意いたします。
お味噌の保存容器をご持参ください(ホーローなどの容器がおススメです。)

参加をご希望の方は、直接お電話いただくか、お問合せフォームより
○お名前○ご連絡先○参加人数 を明記の上、お申込みをお願いいたします。
(折り返しご連絡させていただきましたら受付完了となります。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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