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100年もの!!

無添加住宅の開発者、秋田憲司さんは、スペインとフランスの間にあるアンドーラという国の何百年も前の住宅を参考にされたと聞いています・・・何百年とは言いませんが!

先日、いつもお世話になっている、
Bistro de EVENTOS ビストロ ド イベントス さん
http://www.eventos.co.jp/eventos/
で、オーナーの川中さんに「これでもか!ってぐらいのワインを飲ませて!」
とお願いすると出てきたのがこれ!!

ビンは100年ではないですが、樽の中で置いておかれた100年もののワインです!!
赤ワンじゃなく、白ワインでごめんね!とグラスに注がれると、ウイスキーのような琥珀色のワインになっていました。味は、シロップとは言いませんがかなり濃厚な甘口!!50年程度のものもいただきましたが、そちらの方が美味しかったかな・・・

どちらにしても100年もののワインをいただけるとはなんともいえない贅沢な気分でした!

イベントスさん、ありがとう!!

100年もの!!” への2件のコメント

  1. ペコリーノさん、ありがとうございます。ブログは以前も少しやってましたが、今回HPをリニューアルしてちょっとまじめに続けてるんですよ(笑)

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